創業から27年。
『板前 国部』は道内外から優れた食材を取寄せ、こだわりの和食をご提供させていただいております。
京都の名店で修業し、包丁一筋四十五年の大将。
札幌の名店で修業し、現在も大将の指導のもと、修行中の若大将。
親子二人の料理人がお客様が楽しいお時間を過ごしていただけるよう、心をこめておもてなしさせていただいております。
お一人様でも大人数様でもぜひお気軽にお立ち寄りください。


2017.04.04
春の山菜が出回る季節になりました。短い季節に楽しむ旬の味をご堪能下さい。
2016.11.17
河豚料理、はじまりました。『河豚コース』もご用意しております。⇒メニュー詳細はこちら
2016.11.17
たち天・サロマ産カキの酒蒸しなど、旬の食材を豊富にそろえてお待ちしております。
2016.09.12
秋の味覚が入荷し始めております。この季節ならではの食材を是非ご賞味ください。
  • 松茸土瓶蒸し
  • 焼き松茸
  • 秋刀魚の刺身
  • かき貝酒蒸し
  • 秋さばバッテラ
  • 帆立浜焼き
  • ししゃも焼
  • キンキ煮付け       など

日により入荷状況が異なります。ご了承ください。